چای چین
تاریخچه کشف چای به ۲۷۳۷ سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد زمانی كه امپراطور چين "شین نونگ" به طور تصادفی چای را کشف کرد. یک روز که امپراطور در باغ قدم میزد بطور كاملا اتفاقی و در اثر وزش باد یک برگ از درخت چای در لیوان آب جوشی که در دست داشت افتاد. امپراطور نوشیدنی را مزه کرد واز آن خوشش آمد. امپراطور بعد از اين اتفاق تحقیقات زیادی در مورد چای و خواص درمانی آن انجام داد و به نتایج شگفت آوری رسید.
این که چای واقعا از چین آمده يا از هند یا تبت هنوز کاملا مشخص نیست ولی مطمئنا چای در یکی از این سه كشور کشف شده و سپس بازرگانان چینی آن را به سایر كشورها معرفی کردهاند. تاریخچه چای نشان میدهد که این نوشیدنی داغ و محبوب و خوش رنگ به عنوان يك مایع شفابخش و همچنين بعنوان نمادی از موقعیت اجتماعی افراد نقش زیادی در فرهنگ آسیا داشته است. بطوريكه تا قرنها چای نوشیدنی مخصوص اشراف، درباریان و افراد ثروتمند بود و مردم عادی سهم زیادی از نوشیدن آن نداشتند.
اولين بار هلندیها چای را از چین به اروپا بردند . برخلاف تصور عمومی که چای را یک نوشیدنی انگلیسی میدانند در حقیقت بعد از آسیاییها این هلندیها بودند که چای را نوشیدند. بعد از این که بازرگانان هلندی چای را از چینیها خریدند و به اروپایی ها فروختند یک قرن طول کشید تا ملکه انگلیس چای را به عنوان نوشیدنی صبحانه خود انتخاب کرد. در واقع تا پیش از قرن ۱۸ میلادی اروپاییها چای میخوردند تا بیماریهای خود را درمان کنند اما از قرن ۱۸ به بعد نوشیدن چای تبدیل به یک فرهنگ عمومی و همه گیر شد.
چای چینی
چای چینی در بسیاری از ایالت های جنوبی چین از جمله آنهویی ، فوژان ، گوانگدونگ و یونان پرورش می یابد. چای چینی با توجه به روش های مختلف چیدن و تولید به انواع مختلفی دسته بندی میشود.
در شرکت فرشیم سپاهان، بسته بندی چای چین علاوه بر نام تجاری فرشیم با برند درخواستی مشتری نیز قابل ارائه میباشد. همچنین برندها را ببینید.
برگشت به خانه
