بادام
بادام Argan Prunusdulcis که مترادف زیست شناسیش Prunusamygdalus است گونه ای از میوه است که درخت آن بومی خاورمیانه و آسیای جنوبی است. بادام جزو حبوبات محسوب نمی شود بلکه یکی از انواع مغزهاست که دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش داخلی سخت است که هسته یا مغز درون آن قرار دارد. ارتفاع درخت بادام 4 تا 10 متر و قطر آن می تواند به بیش از 30 سانتی متر برسد. میزان انرژی در هر 100 گرم بادام برابر 576 کیلو کالری میباشد. ایالات متحده و اسپانیا بزرگترین تولید کنندگان بادام در جهان هستند. بادام سرشار از پروتئین ، ویتامین E ، کلسیم ، منیزیم و پتاسیم بوده که برای بدن مفید است. در جهان دو نوع بادام وجود دارد، بادام شیرین و بادام تلخ. مغز بادام تلخ حاوی مقدار کمی سیانید ( بی کربنات پتاسیم) بوده که در صورت مصرف ایجاد مسمومیت میکند و برای از بین بردن آن باید بادام تلخ را حرارت داد یا پاستوریزه کرد.
بادام ایران
ایران با تولید سالانه 6٪ از کل تولید بادام جهان در مقام پنجم قرار دارد. بادام ایرانی مغز میوه درخت بادام است که بیضی شکل بوده و طعم کره ای دارد. بطور کلی دو نوع گیاه بادام وجود دارند ، یکی بادام شیرین تولید میکند و دیگری بادام تلخ و بادام مامرا (بادام مامایی). بادام شیرین بیشترین میزان مصرف بادام در جهان را به خود اختصاص میدهد. بادام تلخ حاوی مقدار کمی اسید کشنده است که به عنوان ماده طعم دهنده استفاده می شود. بادام مامرا نیز نوعی بادام است که از لحاظ ظاهری و بافت بسیار منحصر به فرد است.
بادام فرشیم
شرکت فرشیم سپاهان با بیش از 20 سال سابقه در زمینه صادرات خشکبار به سراسر جهان، مبادرت به صادرات انواع بادام به سراسر جهان مینماید. انواع بادام صادراتی فرشیم عبارتند از بادام کاغذی، بادام شیرین و بادام مامرا (بادام مامایی). بادام فرشیم در انواع و اندازه های مختلف در بسته های فله و کوچک برای مصرف مستقیم موجود و به بازارهای جهانی عرضه میشود.
بادام پوست کاغذی فرشیم
ابعاد: طول: 25 عرض: 15 ارتفاع: 8 میلی متر
رنگ و ظاهر: کرم رنگ روشن ، پوست نازک و کاغذی
نوع بسته بندی: به صورت فله یا در بسته های 10 کیلو و 20 کیلوگرم
ارزش غذایی: منبع غنی از منیزیم ، کلسیم و آهن. مفید برای درد کبد و سرفه. ملین و ضد یبوست .
مکان: خرم آباد ، کرمان
بهترین زمان سفارش: آبان تا بهمن
بادام شیرین فرشیم
ابعاد: طول: 19 عرض: 11 ارتفاع: 7 میلی متر
رنگ و ظاهر: قهوه ای روشن ، بدون پوست
نوع بسته بندی: به صورت فله یا در بسته های 10 کیلو و 20 کیلوگرم
ارزش غذایی: منبع غنی از منیزیم ، کلسیم و آهن. مفید برای درد کبد و سرفه. ملین و ضد یبوست .
مکان: خرم آباد ، کرمان
بهترین زمان سفارش: آبان تا بهمن
بادام مامرا (بادام مامایی) فرشیم
ابعاد: طول: 21 عرض: 11 ارتفاع: 7 میلی متر
رنگ و ظاهر: قهوه ای خیلی روشن ، بدون پوست
نوع بسته بندی: به صورت فله یا در بسته های 10 کیلو و 20 کیلوگرم
ارزش غذایی: منبع غنی از منیزیم ، کلسیم و آهن. مفید برای درد کبد و سرفه. ملین و ضد یبوست .
مکان: خرم آباد ، کرمان
بهترین زمان سفارش: آبان تا بهمن
برگشت به خانه
